FESTIVIDADES – Rio das Ostras Jazz e Blues Festival

– Por Nicolás Gramajo-  Algunas veces el viaje, el movimiento, te sorprenden poniendo grandes eventos (o no tan grandes, pero sí de mucha importancia para ti) frente a tus narices, oportunidades únicas que no se pueden dejar pasar; solo hay que estar un poco atento, ya sea investigando en internet la agenda cultural de la… Leer más FESTIVIDADES – Rio das Ostras Jazz e Blues Festival

GASTRONOMÍA VIAJERA – Chipa Guazú o Humita

– Por Cecilia Hauff- Siguiendo con las recetas del camino, quiero compartir  una especialidad del Nordeste Argentino que fusiona ingredientes típicos de la alimentación indígena (el maíz) con otros de origen europeo (como el queso). “Chipa guazú” es el nombre guaraní de este exquisito pastel de choclo -receta que  me pasó mi tía Luly-mientras viajaba.… Leer más GASTRONOMÍA VIAJERA – Chipa Guazú o Humita

REFLEXIONES – Pensamiento de caracol

-Por Nicolás Gramajo- Tras muchos años de haber terminado el secundario, hoy me encuentro intentando recordar algunas de las formulas que el profesor de física intentó tatuarme en el cerebro, inútilmente. Para aquella época mi atención estaba más focalizada en robar una sonrisa de alguna compañera de clase o en ir a jugar al basketball… Leer más REFLEXIONES – Pensamiento de caracol

SOBRE RUEDAS – Dos pasiones rodando América

-Por Nicolás Gramajo- Al terminar los estudios secundarios a muchos nos vendieron la idea de que lo mejor era continuar estudios de economía y administración ya que es una carrera con mucho futuro para este mundo capitalista que nos rodea, que tiene mucha salida laboral y que así tendríamos dinero para cumplir nuestros sueños. Esta… Leer más SOBRE RUEDAS – Dos pasiones rodando América